Считается, что питательные вещества, содержащиеся в папайе, обладают рядом преимуществ для здоровья. Они могут помочь защитить от ряда заболеваний.

Зеаксантин – антиоксидант, содержащийся в папайе, отфильтровывает вредные синие световые лучи.

Считается, что он играет защитную роль в здоровье глаз и может предотвратить дегенерацию желтого пятна.

Тем не менее, также было доказано, что увеличенное употребление любых фруктов снижает риск и прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна .

Профилактика астмы

Риск развития астмы ниже у людей, употребляющих большое количество определенных питательных веществ. Одним из этих питательных веществ является бета-каротин, содержащийся в таких продуктах, как папайя, абрикосы, брокколи, дыня, тыква и морковь.

Врачи отмечают, что папайя является ценным источником витаминов и минералов, таких как витамин C, витамин A и калий. Она способствует улучшению пищеварения благодаря содержанию фермента папаина, который помогает расщеплять белки. Регулярное употребление папайи может поддерживать иммунную систему и улучшать состояние кожи. Однако, несмотря на множество полезных свойств, некоторые специалисты предупреждают о возможном вреде. Употребление незрелой папайи может вызвать расстройства пищеварения и аллергические реакции у чувствительных людей. Важно правильно выбирать и готовить плод: лучше всего есть спелую папайю в сыром виде, добавляя её в салаты или смузи. При этом следует помнить о мере, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

Папайя. Польза и вред для организма.

Рак

Употребление антиоксиданта бета-каротина, содержащегося в папайе, может снизить риск развития рака. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Cancer Epidemiology and Prevention Biomarkers, среди более молодых мужчин диета, богатая бета-каротином, может играть защитную роль от рака простаты.

Здоровье костей

Низкое употребление витамина К связано с более высоким риском перелома костей. Адекватное употребление витамина К важно для хорошего здоровья, поскольку он улучшает усвоение кальция и может снизить его выведение с мочой, а это означает, что в организме остаётся больше кальция для укрепления и восстановления костей.

Папайя — это экзотический фрукт, который завоевал популярность благодаря своим полезным свойствам. Многие отмечают, что она богата витаминами A, C и E, а также клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Кроме того, папайя содержит папаин — фермент, помогающий расщеплять белки и облегчать переваривание пищи. Однако не стоит забывать о возможном вреде: у некоторых людей папайя может вызывать аллергические реакции или расстройства желудка. Чтобы максимально насладиться фруктом, лучше всего есть его в свежем виде, нарезав на кусочки или добавляя в салаты. Также стоит избегать употребления недозрелой папайи, так как она может содержать токсичные вещества.

Папайя. В чем особенность фрукта. Польза и вред папайи.

Диабет

Исследования показали, что у людей с диабетом 1 типа, которые придерживаются диеты с высоким содержанием клетчатки, уровень глюкозы в крови ниже, а у людей с диабетом 2 типа могут быть улучшены уровни сахара, липидов и инсулина в крови. Одна маленькая папайя содержит около 3 граммов клетчатки, что эквивалентно всего 17 граммах углеводов.

Пищеварение

Папайя содержит фермент папаин, который помогает пищеварению; фактически, его можно использовать в качестве размягчителя мяса. Папайя также богата клетчаткой и водой, которые помогают предотвратить запоры и способствуют регулярному употреблению пищи и здоровому пищеварительному тракту.

Сердечное заболевание

Содержащиеся в папайе клетчатка, калий и витамины помогают предотвратить сердечные заболевания. Увеличение употребления калия вместе с уменьшением потребления натрия является наиболее важным изменением диеты, которое человек может сделать, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Воспаление

Холин – очень важное и универсальное питательное вещество, содержащееся в папайе, которое помогает нашему телу спать, двигать мышцы, обучаться и запоминать. Холин также помогает поддерживать структуру клеточных мембран, способствует передаче нервных импульсов, способствует абсорбции жира и уменьшает хроническое воспаление.

Кожа и заживление

При местном применении пюре из папайи способствует заживлению ран и предотвращает инфицирование обожженных участков. Исследователи считают, что протеолитические ферменты химопапаин и папаин, содержащиеся в папайе, ответственны за их благотворное действие. Мази, содержащие фермент папаин, также использовались для лечения пролежней.

Здоровье волос

Папайя также отлично подходит для волос, потому что она содержит витамин А, питательное вещество, необходимое для выработки кожного сала, который сохраняет волосы увлажненными. Витамин А также необходим для роста всех тканей тела, включая кожу и волосы. Адекватное употребление витамина С, которое может обеспечить папайя, необходимо для создания и поддержания коллагена, который поддерживает здоровую структуру кожи.

Польза папайи в питании

Папайя – отличный источник витамина С, а один фрукт среднего размера обеспечивает 224 процента рекомендуемой дневной нормы.

Одна папайя среднего размера содержит примерно:

• 120 калорий
• 30 граммов углеводов, включая 5 граммов клетчатки и 18 граммов сахара.
• 2 грамма белка

Папайя также является хорошим источником:

• фолиевой кислоты
• витамина А
• магния
• меди
• пантотеновой кислоты
• волокн

В них также есть витамины группы B, альфа и бета-каротин, лютеин и зеаксантин, витамин E, кальций, калий, витамин K и ликопин, мощный антиоксидант, больше всего похожий на содержащийся в помидорах.

Рецепты

Есть много простых способов добавить папайю в рацион. Фрукт довольно сложно съесть, так как он очень сочный, но вам помогут следующие способы и рецепты:

Как есть папайю

Выбирая папайю для еды, ищите свежие папайи с красновато-оранжевой кожицей, мягкие на ощупь. Просто нарежьте её, как дыню, вычерпайте семена и наслаждайтесь.

Семена папайи съедобны, но имеют горький, острый вкус.

Используя ложку, можно вычерпывать мягкую мякоть фруктов.

Папайя – мягкий универсальный фрукт. Это означает, что её можно использовать во многих рецептах. Рассмотрим следующие простые методы приготовления:

• Сделайте салат из тропических фруктов со свежей папайей, ананасом и манго.
• Смешайте папайю со стаканом лимонада, холодного чая или воды, чтобы получить свежий фруктовый напиток.
• Приготовьте свежую сальсу из папайи, манго, халапеньо, красного перца и перца чипотле. Используйте в качестве начинки для тако из рыбы.
• Добавьте в смузи несколько кусочков замороженной папайи. Смешайте с ананасовым соком, половиной замороженного банана и греческим йогуртом, чтобы получить сладкое тропическое лакомство.

Вред папайи

Люди с аллергией на латекс также могут иметь аллергию на папайю, потому что папайя содержит ферменты, называемые хитаназами.

Они могут вызвать перекрестную реакцию между латексом и продуктами, которые их содержат. Для некоторых людей спелая папайя может иметь неприятный запах. Вы можете свести к минимуму этот запах, смешав нарезанный фрукт с соком лайма. Семена папайи, хотя и имеют неприятный вкус для некоторых людей, совершенно безопасны для употребления. В любом случае, польза папайи несомненно имеет огромное значение для здоровья абсолютного

Возможно вам будет интересно посмотреть видео о пользе папайи:

Папайя. Польза или Вред

Вопрос-ответ

Как правильно нужно есть папайю?

Спелую папайю едят свежей, желательно слегка охлаждённой — так вкус проявляется ярче. Вымыв плод, его нужно разрезать вдоль пополам и удалить семена. Есть можно ложечкой, используя кожуру как посуду, или очистить фрукт и нарезать мякоть кусочками. Также продукт отлично подходит как основа для смузи.

Кому нельзя кушать папайю?

Так, папайя варится в сахарном сиропе, а потому ее нельзя употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Также ее следует исключить тем, у кого имеются гастрит в обостренной форме и язвы желудка и 12-перстной кишки.

Какие болезни лечит папайя?

Благодаря составу, папайя крайне полезна. Она помогает в лечении язвы двенадцатиперстной кишки, изжоги, колитов, бронхиальной астмы, болезней печени, улучшает пищеварение. Папайю также рекомендуют людям, страдающим диабетом – сок папайи способствует нормализации сахара.

Нужно ли есть семена папайи?

Семена папайи съедобны, но в свежем виде они горькие. Как и фрукт, они содержат папаин – фермент, который помогает переваривать белки. Сушеные семена могут иметь пряный, перечный вкус. Их можно измельчить и использовать для заправки еды и салатов.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте спелую папайю: при покупке обращайте внимание на цвет и текстуру плода. Спелая папайя должна быть ярко-оранжевой или желтой, с мягкой, но не перезрелой кожурой. Это гарантирует максимальную сладость и питательную ценность.

СОВЕТ №2

Не забывайте о мерах предосторожности: хотя папайя полезна, у некоторых людей она может вызывать аллергические реакции. Если вы впервые пробуете этот фрукт, начните с небольшого количества и следите за реакцией организма.

СОВЕТ №3

Используйте папайю в различных блюдах: этот фрукт отлично подходит как для десертов, так и для салатов или смузи. Попробуйте добавить папайю в йогурт или смешать с другими фруктами для создания освежающего блюда.

СОВЕТ №4

Не забывайте о семенах папайи: они также полезны и могут быть использованы в кулинарии. Семена имеют острый вкус и могут быть добавлены в салаты или смузи для улучшения пищеварения и поддержания здоровья кишечника.